Bonjour !
Depuis que j’ai eu en cadeau la yaourtière multi-délices de Seb, je ne m’arrête plus !!
Fini les yaourts, crèmes et desserts du commerce ! Place au fait maison !!
Beaucoup m’ont demandés la recette presque parfaite du yaourt nature. Je dis presque parfaite parce que nous n’avons pas tous les mêmes goûts. Moi je les aimes ferme alors que d’autres les préfèrent brassé. Votre yaourt sera plus où moins ferme suivant les ferments choisis. Chez Alsa (je ne cite que lui parce que c’est les ferments que je prends et je ne connais pas les autres) tu peux choisir la nature de tes futurs yaourts. Moi je prends celui -là :
Alors voici la recette validée chez moi ! Je précise que ces ingrédients sont pour 12 pots.
- 1 litre de lait (du 1/2 écrémé chez moi)
- 1 yaourt nature du commerce ou 1 sachet de ferments lactiques
- 50 g de sucre
Il faut bien mélanger les ingrédients ensemble. Placer le mélange dans chaque pot.
Programme : 1 – Temps : 8h
Bien entendu, pas d’eau dans le bac. Une fois la fournée fini, laissez refroidir avant de refermer les pots. Placez ensuite dans le réfrigérateur.
Bonne dégustation !!
