Publié dans Recettes en tout genre

Chili Con Carne Express

Bonjour à tous !!!

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Aujourd’hui je vais te donner une recette hyper simple à faire !

En général c’est un plat que je fais le soir, car c’est le seul repas qu’on prend en famille.

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Moi je mange au self de mon travail, et les enfants sont à la cantine.

Donc le soir je n’ai pas trop de temps pour faire mijoter des plats et pour être honnête le week-end je me sens pas de cuisiner pour toute la semaine !!

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En plus d’être simple, cette recette prend environ 40 minutes.

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Pour 4 personnes (à adapter selon le nombre de personnes à table)

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INGRÉDIENTS :

  • 300 de pulpe de tomates
  • 300 g de viande hachée (surgelé ou frais)
  • 250 g de haricots rouge en boîte
  • 250 g de maïs en boîte
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à café d’épices (Tex Mex pour moi)
  • Sel & Poivre

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PRÉPARATION :

  1. Pelez l’ail et l’oignon
  2. Dans une cocotte, ou un faitout, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon. Le faire revenir jusqu’à qu’il soit translucide
  3. Ajoutez l’ail (faire revenir 5min)
  4. Ajoutez la viande haché, bien mélanger et laisser cuire 5 à 10 minutes, tout en remuant.
  5. Ajouter la pulpe de tomates, les haricots rouge, le maïs et les épices. Salée et poivrez.
  6. Couvrez et laissez mijoter environ 20min

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Cette recette est encore meilleur réchauffer !!

Si tu souhaites plus de couleurs, ou plus d’authenticité, tu peux mettre un poivron rouge et un vert (pas apprécié chez moi), deux carottes et une branche de céleri.

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Nb : Pour une pointe de piquant, je rajoute de la sauce Sriracha (se trouve dans les épiceries asiatiques ou en grande surface)

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Bonne dégustation !!

N’hésites pas à commenter en me laissant ta recette de Chili !

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