Bonjour à tous !!!
Cela faisait longtemps que je n’avais pas utiliser un de mes jouets favori !!
La Multi-délices de Seb !!!
Avec cette yaourtière tu peux faire toutes sortes de desserts !
Des yaourts, des fromages blancs, des crèmes, des fromages frais, et même des gâteaux !!
Aujourd’hui je vais te donner la recette de la crème préférée de mes 3 loulous !
La crème au chocolat !
Oui ils adorent le chocolat et pour eux un dessert réussi est forcément au chocolat !
Il te faut :
- 400 ml de lait entier
- 1 petite brique de crème fraîche entière
- 1 œuf entier + 1 jaune
- 60 g de sucre en poudre
- 1 tablette de chocolat noir pâtissier (tu peux utiliser au lait ou noir si tu préfères)
Pour 12 pots (pas remplis entièrement car les pots de la mumu sont gros)
Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min (programme 3 avec eau dans le fond)
- Casses le chocolat en morceaux et les mettre dans un saladier.
- Verses la crème et le lait dans une casserole. Fais chauffer le mélange sans laisser bouillir.
- Verses le mélange chaud sur le chocolat en morceaux. Mélange à la spatule jusqu’à que le chocolat soit bien fondu et que le mélange soit homogène.
- Dans un autre saladier, bats l’œuf, le jaune et le sucre au fouet, jusqu’à que le mélange blanchisse.
- Ajoutes petit à petit le mélange lait / crème / chocolat.
- Verses dans les pots.
- Fais cuire 30 min dans la machine programme dessert lacté.
NB : Si tu ne possède pas de yaourtière, tu peux aussi faire cuire les crèmes 30 min à la vapeur ou au bain-marie, dans un four préchauffé à 180 (th 6).
Laisses refroidir et mets au frais au moins pendant 2h avant de déguster !!!!
Une Vie de Maman 