Bonjour à tous !
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Aujourd’hui je vais te préparer une recette anti-gaspi !
J’ai quelques bananes qui commencent à s’abîmer, et comme j’ai horreur de jeter, je vais leur donner une seconde vie !
Donc aujourd’hui pour le goûter ça sera « pancakes banane – avoine »!
Ils sont moelleux, fluffy et baignés de sirop d’érable ! (Tu connais bien évidement mon amour pour le sirop d’érable !!)
Bien entendu tu peux mettre ce que tu veux dessus, de la pâte à tartiner, de la confiture ou quelques fruits pour une touche fraîcheur.
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Pour 7 pancakes
PRÉPARATION : 10 mins
CUISSON : 10 mins
Pour débutants
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Ingrédients
- 100 g de farine
- 30 g de flocons d’avoine
- 160 ml de lait (animal ou végétal)
- 1 banane
- 1 c.à.thé de levure chimique
- Sirop d’érable
- Pépites de chocolat (facultatif)
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Préparation
1 Mettez les flocons d’avoine, le lait d’amande et la banane dans un blender et mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
2 Versez dans un saladier. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Si vous le souhaitez, rajoutez des pépites de chocolat à ce moment là.
3 Faites cuire à feu moyen dans une poêle légèrement huilée
4 Servez les pancakes avec du sirop d’érable et / ou quelques fruits, c’est un régal !
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A très bientôt !!!
Rien que de voir les photos ça me donne l’eau à la bouche !!!
