Publié dans Recettes en tout genre

Compote de pommes minute

Bonjour à tous !!

Aujourd’hui je vais te faire découvrir une recette de compote de pomme pour les personnes pressés comme moi, et pas expert en matière de cuisine !

Et oui, avec mes loulous et le taf, j’ai pas trop de temps à consacrer aux fourneaux !

Je te laisse découvrir la fameuse recette minute !

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Pour 1 personne (ajuste en fonction de chez toi)

Temps de préparation : 10 minutes

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Ingrédients :

  • 1 pomme
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 pointe de cannelle

Préparation :

  1. Éplucher et couper la pomme en petits morceaux
  2. Mettre dans un plat allant au micro-ondes
  3. Mettre la puissance maximale et faire cuire 2 minutes
  4. Sortir du micro-ondes
  5. Écraser la pomme
  6. Ajouter le sucre vanillé, la pointe de cannelle et bien mélanger
  7. Laisser refroidir !

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Nb : Mes enfants n’aiment pas quand il y a des morceaux donc une fois toutes les étapes passées, je passe au mixeur.

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N’hésites pas à commenter pour me dire ce que tu en penses !

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Tarte moche aux légumes !

Bonjour à tous !!!

Aujourd’hui je te donne la recette d’une tarte moche mais délicieuse !!! Comme quoi, l’habit ne fait pas le moine !!!

J’avais une pâte brisée (oui bouuuu honte à moi, je l’achète tout faite) qui arrivait à péremption donc fallait que je ne tarde pas à la faire !

J’avais pas envie de quiche Lorraine donc j’ai improvisé avec ce que j’avais !!

Alors une recette toute simple qui a fait l’unanimité chez mes enfants !

Ingrédients :

  • 3 petites carottes
  • 1 courgette
  • 1 pâte brisée
  • 4 œufs
  • 1 briquette de crème fraîche (semi-épaisse pour moi)
  • Quelques dés de fêta
  • 6 feuilles de menthe ciselé (fraiche pour moi mais peuvent être surgelés)
  • Sel / Poivre

Préparation :

  1. Faire préchauffer le four à 230 C
  2. Peler et couper les carottes en rondelles
  3. Peler et couper la courgette en dés
  4. Faire cuire à la vapeur pendant 8 min le mélange carottes / courgette
  5. Pendant ce temps, précuire la pâte brisée préalablement piqué pour pas qu’elle gonfle
  6. Dans un saladier, battre les œufs et la crème fraîche
  7. Ciseler les feuilles de menthe et les incorporer au mélange œufs / crème fraîche
  8. Sortir la pâte du four !
  9. Mélanger les légumes cuits au mélange œufs / crème
  10. Assaisonner à convenance
  11. Disposer sur la pâte brisée le mélange légumes / œufs / crème
  12. Mettre quelques dés de fêta sur l’es semble de la tarte (les enfoncer un peu dans l’appareil)

Enfourner à 230 C pendant 25 minutes (ajuster le temps de cuisson suivant les fours)

À déguster avec une salade verte ou seul !

Bon appétit !!

N’hésites pas à commenter et à transmettre ton alternative pour toujours plus d’idée !

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Croissant salé Jambon / Mozza 🥐

Bonjour à tous !!! ✌️

Cela faisait quelques temps que je n’étais venu ici ! Alors pour mon retour, je vais te donner une recette parfaite pour les soirs où tu n’as franchement pas envie !!! Oui oui ça m’arrive de faire ma flemmarde !!

Cette recette est aussi parfaite pour les apéros improvisés (ou pas !) car déclinable à l’infini !

Alors il te faut (pour 4 personnes) :

  • 1 pâte feuilletée (brisée pour moi car je me suis trompé !)
  • 2 tranches de jambons blanc
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 cuillère à café de crème fraîche pour chaque croissant
  • Ciboulette
  • Poivre
  • 1 jaune d’œuf

Préparation :

  1. Découpe la pâte feuilletée en plusieurs triangles.
  2. Sur chaque triangle, dépose un morceau de jambon.
  3. Dispose sur le jambon une cuillère à café de crème fraîche, puis des morceaux de mozza.
  4. Parsème de ciboulette et de poivre.
  5. Roule les triangles en partant de l’extrémité la plus large vers la pointe.
  6. Badigeonne les croissants de jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau).
  7. Enfourne 20 minutes à 180°C.

Bonne dégustation !

J’avoue qu’ils sont pas très très beaux !!! Mais tant pis ! C’est le résultat qui compte !! 😜

N’hésite pas à commenter et à partager la recette, pour faire vivre le blog !

À bientôt

Erika

Publié dans Recette avec Multi-Délices

Crèmes au chocolat à la Multi Délices !!

Bonjour à tous !!!

Cela faisait longtemps que je n’avais pas utiliser un de mes jouets favori !!

La Multi-délices de Seb !!!

Avec cette yaourtière tu peux faire toutes sortes de desserts !

Des yaourts, des fromages blancs, des crèmes, des fromages frais, et même des gâteaux !!

Aujourd’hui je vais te donner la recette de la crème préférée de mes 3 loulous !

La crème au chocolat !

Oui ils adorent le chocolat et pour eux un dessert réussi est forcément au chocolat !

Il te faut :

  • 400 ml de lait entier
  • 1 petite brique de crème fraîche entière
  • 1 œuf entier + 1 jaune
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 tablette de chocolat noir pâtissier (tu peux utiliser au lait ou noir si tu préfères)

Pour 12 pots (pas remplis entièrement car les pots de la mumu sont gros)

Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min (programme 3 avec eau dans le fond)

  1. Casses le chocolat en morceaux et les mettre dans un saladier.
  2. Verses la crème et le lait dans une casserole. Fais chauffer le mélange sans laisser bouillir.
  3. Verses le mélange chaud sur le chocolat en morceaux. Mélange à la spatule jusqu’à que le chocolat soit bien fondu et que le mélange soit homogène.
  4. Dans un autre saladier, bats l’œuf, le jaune et le sucre au fouet, jusqu’à que le mélange blanchisse.
  5. Ajoutes petit à petit le mélange lait / crème / chocolat.
  6. Verses dans les pots.
  7. Fais cuire 30 min dans la machine programme dessert lacté.

NB : Si tu ne possède pas de yaourtière, tu peux aussi faire cuire les crèmes 30 min à la vapeur ou au bain-marie, dans un four préchauffé à 180 (th 6).

Laisses refroidir et mets au frais au moins pendant 2h avant de déguster !!!!

Publié dans Recettes en tout genre

Cookies Bananes / Flocons d’avoine / Pépites de chocolat !

Bonjour à tous !!!

Aujourd’hui je te propose un goûter très facile à réaliser et avec trois fois rien !!

Mon fils adore les bananes, et moi je mange des flocons d’avoine au petit déjeuner en porridge, donc j’ai toujours ces ingrédients chez moi ! Et pour le chocolat, ben tout le monde aime ça !!!!

Comme tu le sais certainement, je suis pas experte en cuisine et pâtisserie, donc n’importe quel débutant peut faire cette recette !

Il te faut :

  • 2 bananes mûres
  • 1 tasse à café de flocons d’avoine
  • 1 pincée de cannelle
  • 3 cuillère à café de sirop d’agave
  • 1 tasse à café de pépites de chocolat

Préparation : 15min. Cuisson : 20min

  1. Préchauffes le four à 180°C (th6)
  2. Écrases les bananes à la fourchette dans un saladier
  3. Rajoutes la cannelle, les flocons d’avoine, le sirop d’agave et les pépites de chocolat ! Mélanges le tout
  4. Prélèves dans une cuillère un peu de « pâte », déposes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et forme des cookies
  5. Répètes cette étapes jusqu’à qu’il n’y ai plus de « pâte » dans ton saladier
  6. Enfournes 20 min toujours à 180°

Bonne dégustation !

N’hésites pas à donner tes impressions et tes alternatives !!

À très bientôt

Erika

Publié dans Recettes en tout genre

Tarte au thon et à la moutarde !

Bonjour à tous !!!!

Aujourd’hui je vais te présenter une recette ultra simple, et que mes enfants adorent !!!

Pourtant 1 seul sur 3 aime la moutarde !

Mais avec cette recette, ils finissent leur assiette et en redemandent !

Il te faut :

  • 1 boite de thon au naturel
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 1 pot de crème fraîche épaisse (30cl)
  • Ciboulette
  • 1 pâte feuilletée
  • Sel
  • Poivre

NB : Dans toute les recettes il y a de la tomate mais mes enfants n’apprécient pas quand elles sont cuites (sinon 3 tomates coupée en rondelles).

Préparation : 15min. Cuisson : 35min

  1. Préchauffes le four à 180 *C
  2. Étales la pâte feuilletée et tapisses en un moule à tarte
  3. Piques le fond avec une fourchette
  4. Pré-cuit la pâte pendant environ 10min
  5. Egouttes le thon et émiettes le à la fourchette
  6. Dans un saladier, battre les œufs avec la moutarde, la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre
  7. Mets le thon sur la pâte et verses la préparation dessus.
  8. Dispose les tomates coupée en rondelles sur le dessus si tu en veux !
  9. Enfournes pendant 20 à 25min toujours à 180

À très bientôt et bonne dégustation !!

N’hésites pas à partager tes impressions et/ou tes recettes !

Erika

Publié dans Recettes en tout genre

Muffins au fromage blanc et pépites de chocolat

Bonjour tout le monde !!

Aujourd’hui je vais te faire découvrir une recette que j’ai découverte par hasard sur Marmiton.

N’étant pas une grande pâtissière, j’aime bien traîner de temps en temps sur leur site. Je recherche le plus souvent des recettes simples, et qui prennent pas non plus un temps infini !

J’y ai donc trouvé une recette de muffins ! En plus la recette est plus ou moins light grâce au fromage blanc !

Pour 24 muffins (j’utilise un moule en silicone)

Préparation : 15min. Cuisson : 25min

Il te faut :

  • 3 oeufs
  • 150 g de chocolat râpé ou de pépites (râpé pour moi)
  • 90 g de sucre
  • 150 g de fromage blanc 0% (j’ai pris du 3,5%)
  • 20 g de beurre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de vanille liquide
  • Lait (1 grosse cuillère à soupe)

Fais préchauffer ton four à 180 (th 6).

Mélanges les œufs, la vanille et le fromage blanc.

Puis, incorpores le sucre, le beurre, la levure, la farine et le chocolat râpé (ou les pépites).

Ajoutes du lait si la pâte est trop compacte, de façon à obtenir une pâte assez souple.

Verses la pâte dans des moules à muffins, les remplir aux 2/3 car ils gonflent.

Mettre au four pendant 25 min (toujours a 180).

Bonne dégustation !!

À très bientôt !

Erika

Publié dans Cuisine

Moelleux au chocolat !

Aujourd’hui je vais te donner la recette du gâteau préféré de mes enfants !

Elle est très simple et parfaite pour les débutants !

Pour 6 personnes

Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min.

Il te faut donc :

  • 200g de beurre + 15g pour le moule
  • 5 œufs
  • 200g de chocolat noir
  • 250g de sucre (pour ma part j’en mets 150g)
  • 30g de farine
  • 20g de cacao en poudre pour le moule
  1. Préchauffe le four à 180 degré (th 6). Beurre le moule et chemise le de cacao. Réserve-le au réfrigérateur.
  2. Dans un bain marie, fais fondre le beurre et le chocolat à feux doux. Hors du feu, ajoute le sucre et remues pour faire refroidir un peu la préparation. Ajoutes les œufs un à un, puis la farine.
  3. Verses la pâte dans le moule à manqué et enfournes pour 25 min environ. Servir tiède ou à température ambiante.

Variante : tu peux ajouter un café expresso bien d’été à la pâte. Dans ce cas, ajoutes 30g de farine à la quantité indiquée.

Bonne dégustation !!

N’hésites pas à commenter pour partager tes recettes et faire vivre le blog !

À très bientôt.

Erika

Publié dans Beauté, Coups de coeur

Test crème de jour Capture Youth de chez Dior

Coucou à tous !!

Ça faisait très longtemps que je n’étais pas venu ici !!!! Et pour être honnête, vous m’avez énormément manqués !!!!

Aujourd’hui je vais vous parler de LA nouvelle crème anti-âge de jour de chez Dior, conçu spécialement pour les trentenaires comme moi !

Tout d’abord, j’ai été sélectionné par Les Éclaireuses, pour tester le nouveau protocole jeunesse anti-oxydant Capture Youth.

J’ai rempli un formulaire, qui consistait à décrire mon profil beauté, et j’ai reçu un mail quelques temps après pour m’annoncer la bonne nouvelle !

J’ai donc reçu mon graal pendant les fêtes de fin d’année ! Merci papa Noël ! Surtout que je venais finir mon ancienne crème donc ça c’est super bien goupiller !

Dans mon colis, il y avait, bien entendu, LA fameuse crème Capture Youth, un échantillon de cette crème, et dedans, 5 dosettes de sérums de cette gamme, à mettre seul ou avant la crème.

J’ai adorée déballer mon cadeau ! On aurait dit mes enfants le matin du 25/12 !

Une fois l’euphorie estompée, j’ai pu me consacrer entièrement à ma nouvelle crème !

J’ai d’abord commencé par un des 5 sérums. J’ai choisi le sérum éclat. Pourquoi lui ? Tout simplement parce que ce matin là, mon teint était brouillé ! J’ai choisi volontairement de ne pas mettre la crème Capture Youth. Je voulais laisser le temps au sérum d’agir. J’ai donc utiliser ce sérum pendant 3 jours, sans rien par dessus. Je ne me suis même pas maquillé donc il était mon seul produit beauté pendant ce laps de temps ! Et au bout des 3 jours, ma peau était resplendissante ! Essai très concluant !

Depuis, je combine sérum et crème. L’odeur est quelconque mais pas désagréable. J’en prélève une petite noisette grâce à la spatule, qui est fourni, et je l’applique avec facilité (il ne faut pas trop en mettre car elle s’étend très bien). Elle pénètre et l’hydrate parfaitement. Elle ne laisse pas de film gras et ne laisse pas de zones de brillances sur le front et les joues.

En ce qui me concerne, Le résultat est spectaculaire ! Je n’ai plus les traits tirés (même avec 8h de sommeil), ma peau est repulpée et mes cernes sont moins marqués. Peut être que les sérums y sont aussi pour beaucoup. Je pense avoir enfin trouvé la crème de jour qui me correspond.

Seul bémol, qui n’est pas des moindre, pour s’offrir cette cure de jouvence il faudra débourser 95,50€ les 50 ml sur le shop de chez Dior. Pour les sérums de 30 ml, c’est le même tarif !

À bientôt les ami(e)s !

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Publié dans Recette avec Multi-Délices

Oeufs cocotte express

Bonjour à tous !!

En traînant sur le net hier, je cherchais désespéramment quoi faire le repas du soir. Mon réfrigérateur étant presque désert (je vide un peu mon congélo et mes placards avant de refaire mes menus et donc mes courses), je me lance donc dans une recherche interminable. Et là, je tombe sur une recette d’œufs cocotte. Malheureusement, question cuisson au bain-marie, je suis nulle !!

Faisant partie d’un groupe sur Facebook concernant la Multi-Délices (cliques ici si tu es toi aussi en possession d’une yaourtière), j’ai pu voir que certaines personnes faisaient elles aussi des œufs cocotte avec cet outil.

Voici la recette que j’ai utilisé parce que celles du groupe étaient trop élaborés pour mes restes alors j’ai fais très très simple !!20161122_1845541

Ingrédients* :

  • De la crème fraîche (logiquement épaisse mais je n’avais que de la liquide)
  • 2 tranches de jambon
  • 3 carottes
  • 4 œufs
  • Des dès de comté

Dans un premier temps, couper les carottes en julienne et les faire cuire à la vapeur environ 8 minutes. Couper le jambon en petits morceaux et le comté en dès. Mettre la crème dans les pots (2 càs** par pot). Par dessus la crème,  rajouter les morceaux de jambon, puis les carottes en julienne et ensuite casser les œufs sur la préparation (1 œuf par pot). Parsemer avec les dès de comté. Remplir le réservoir d’eau de la Multi-Délices.

Programme 3 – Temps : 12 minutes

Attendre 2 – 3 minutes avant de déguster car les pots sont très chauds.

Idée d’accompagnement : Mâche ou Salade d’endives

Voici quelques photos de la préparations :

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Bonne dégustation les amis !!

N’hésitez à commenter pour faire vivre le blog 🙂

*Ingrédients pour 4 pots. Modifier les quantités en fonction du nombre de pots que vous souhaitez faire

** càs = cuillère à soupe